Stades de développement de la vigne en Alsace
Stade de développement de la vigne en Alsace (cépage riesling)
Commentaires
Les dates des principaux stades de développement de la vigne en Alsace n'ont pas évolué de manière significative jusqu'au début des années 80. Depuis cette période, les dates de débourrement et de floraison ont avancé d'environ 15 jours, celle de véraison d'environ 23 jours.
Jeu de données Relevé des taux de débourrements, de fleurs ouvertes et de baies vérées. Le jeu de données de base servant à la détermination de l'indicateur est constitué par des fiches de notations papier du taux (%) d'organes ayant dépassé le stade considéré.
Couverture temporelle
Depuis 1958 pour le débourrement, 1964 pour la floraison, 1965 pour la véraison.
Couverture géographique
Une seule parcelle mais considérée comme une référence pour le vignoble Alsacien.Une seule parcelle mais considérée comme une référence pour le vignoble Alsacien.
Provenance
Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), centre de Colmar.
